玉ねぎほど使い勝手の良い野菜は、なかなかありません。日本でもドイツでも、日々の料理に頻繁に登場し、生で食べても、焼いても、煮ても、揚げても美味しく、まさに万能野菜と言える存在です。さすがにデザートに使われることはあまりありませんが、家庭...

デュッセルドルフから電車で行ける日帰り旅行スポットを探していませんか？ ドイツでは「Deutschlandticket」を使うと、REやSバーンといった地域列車が定額で利用でき、ケルン大聖堂やアーヘン観光など人気スポットへのアクセスもお得です。Deutschlandtic...

ドイツ生活で自炊をしていると、野菜の形やサイズが日本と違うことに驚くことがあります。 中でもにんじん（ドイツ語：Möhren / Karotten）は、細くて小さい姿が特徴的。日本のスーパーで見かけるにんじんとは見た目も大きさも違い、料理の仕方や購入の仕...

皆さんは、ドイツで売られているきゅうり（ドイツ語では Gurke）をご存じですか？日本のきゅうりと比べて、サイズが段違いに大きく、水分がたっぷりという特徴があるため、サラダやピクルスに使う時の扱い方が少し異なります。 この記事では、ドイツのスー...

これからドイツで暮らす予定のある方。ドイツでの生活は確かに楽しみだけど、和食が恋しくならないか不安に感じていませんか？自分で和食を作れるから和食レストランは特別必要ないけど、たまにはドイツでも自宅で和食を作りたいと思っている方はいません...

ドイツで暮らしていると、「なす（ドイツ語：Aubergine）」 が日本ほどポピュラーではないことに気づくことがあります。実際には多くのスーパーマーケット（REWE、EDEKA、Lidlなど）で買えますが、ドイツでは日本の和食のように定番の食材という位置づけで...

ドイツのスーパーマーケットでよく見かける野菜のひとつにパプリカ（Paprika）があります。日本でもおなじみの赤や黄色のものはもちろん、ドイツでは緑色のものもすべて「パプリカ」として売られているのが特徴です。 この記事では、ドイツで売られるパプ...

ドイツで暮らして自炊していると、スーパーマーケットの野菜売場で「キャベツ（Kohl）」を見るたびに種類の多さに驚きます。白キャベツ（Weißkohl）、とんがりキャベツ（Spitzkohl）、紫キャベツ（Rotkohl）など、日本とは見た目も味も用途も違う品種が並...

皆さんは、海外旅行をする時、飲料水はどうしていますか？ 水道水が安全に飲める国では水道水を飲み、それ以外の国ではどこかで購入していますか？それとも、海外旅行の時は、国や地域にかかわらず水道水を飲まず、どこかで購入したものを飲んでいますか？...

日本国籍の人がドイツに滞在するために、日本の有効なパスポートが必要であることは、皆さんご存知かと思います。それは、観光であっても、留学であっても、就労目的であっても同じです。 しかし、ドイツに数年以上にわたって長期滞在する場合、ドイツ滞在...