食文化比較– category –

ドイツの大手スーパーマーケットでは、日本ほど種類が豊富ではありませんが、冷凍・冷蔵・缶詰の形でいくつかの種類の魚介類が手に入ります。 この記事では、ドイツの大手スーパーマーケットで購入できる魚介類について、その種類や価格の目安を紹介し、ド...

ドイツに住む日本人にとって、日常の食事で使うお米は、生活の充実度を上げるためにとても大切な要素です。特に、日本から遠く離れた場所で、いかにして日本の米のような食感や味を再現するかは、食事を楽しむための鍵となります。 この記事では、ドイツで...

皆さんは、料理が好きですか？また、普段は自炊をすることが多いですか？外食をすることが多いですか？ 外食が日本より圧倒的に高いドイツでは、自炊が節約生活の大きな鍵となります。しかし、日本人がドイツで自炊をすると、挽き肉や鶏胸肉を購入して調理...

国が異なれば、その国で人気の野菜やスーパーマーケットで売られている野菜の種類ももちろん変わります。玉ねぎやにんじん、じゃがいものように、日本でもドイツでも簡単に入手できるものもあれば、そうでないものもあります。 今回は、日本のスーパーマー...

ほくほくしていて甘いかぼちゃ。旬である秋や冬はもちろんのこと、それ以外の時期に食べても美味しいですよね！かぼちゃサラダ、かぼちゃスープ、かぼちゃコロッケなどに使えて、オレンジと緑の鮮やかな色は、お弁当に入れても映えます。 今回は、日本で人...

大根は、和食では度々活躍する野菜で、癖もあまりないので、野菜が全般的に苦手だけど大根なら食べられるという人も多いのではないでしょうか。 日本では、どのスーパーマーケットでも売られており、使いやすいように、一本売りだけでなく、半分や1/4など...

今日は、ドイツのじゃがいも事情についてです。 「ドイツと言えばじゃがいも」という方も多いのではないでしょうか（笑）そのイメージ通り、じゃがいもはドイツでよく食べられる食材であり、ドイツのスーパーマーケットでは複数の種類のじゃがいもが常時売...

玉ねぎほど使い勝手の良い野菜はなかなかなく、日本でもドイツでも、様々な料理で大活躍です。さすがにデザートにはなかなか合いませんが、生で食べても、煮ても焼いても蒸しても美味しく食べられる野菜で、色々な料理に使われています。 どこのスーパーマ...

にんじんは、日本でもドイツでもメジャーな野菜で、扱っていないスーパーマーケットはまずないと思います。 きんぴら、肉じゃが、豚汁などの和食、ミートソース、スープなどの洋食、カレー、さらにはにんじんケーキなど、様々な料理に使える大変重宝する野...

皆さん、きゅうりは好きですか？きゅうりは意外と好き嫌いが分かれる野菜なようで、大好きな人もいる一方、嫌いな人も結構いるのではないかと思います。 そんなきゅうりは、日本でもドイツでもメジャーな野菜であり、どのスーパーマーケットでも年中売られ...