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ドイツに引っ越したら、材料が調達できず、和食を自分で作ることはできないと諦めていませんか。 もちろん、洋風の調味料や香辛料に比べると、ドイツで和食に使う調味料を調達するのは容易ではありません。また、薄切り肉のように、ドイツで調達しづらい食...

日本人が海外生活を送るうえでの悩み、それは寿司や刺身が恋しくなってしまうことです。これは筆者だけでなく、海外で暮らす多くの日本人が抱える悩みです！ 現在では、ドイツでも寿司を知らない人はまずいません。しかし、ドイツの寿司は、必ずと言ってい...