ドイツでレストランに行く際の注意点｜値段・水・注文方法・支払い＆チップ

海外旅行や海外生活の楽しみの一つと言えば、その土地ならではの食材や料理を味わうことだと思います。

ドイツへの旅行や慣れないドイツ生活で、「ドイツで外食したらいくらぐらい掛かるの？」「お会計の仕方は？」「チップはどうすればいいの？」といった不安を感じる人は多いはずです。

ドイツでは、外食時の費用や注文・支払い方法、サービス・チップ文化が日本と大きく異なります。
旅行者や留学生のような短期滞在者でも、ドイツでの生活を楽しむためには、レストラン利用時の注意点と基本的なマナーを知っておくことが重要です。

この記事を参考にして、海外旅行や海外生活の楽しみの一つである「その土地ならではの食材や料理を味わう」ことを満喫してください！

ドイツの外食事情｜レストランの価格帯と日本との違い

日本には、ファミリーレストランや牛丼チェーン店など、1,000円以下で楽しめるレストランや食事処がたくさんあります。

安いレストランだと、メイン一品とドリンクを注文しても1,000円以下なことがあります。
そして、安かろう悪かろうではまったくなく、そのようなお店でも十分に美味しいものを食べたり飲んだりできます。

私も含め、庶民にとっては本当にありがたい限りです。

その一方で、ドイツには、日本のような低価格で食事を提供するレストランがありません！

そもそも、ファミリーレストランや一人でさっと行くような食事処がほとんどありません。
あるとすれば、マクドナルドやサブウェイのような世界規模で展開しているファストフード店やケバブ屋ぐらいでしょう。

マクドナルドも、ドイツではビッグマックが単品で6.39ユーロします。
これは、2026年2月14日の為替レートだと約1,160円ですので、これに飲み物を付けると軽く1,400円を超えてしまいます！

ケバブもだいたい同じぐらいの値段です。
新型コロナ流行前や2022年からのロシア・ウクライナ問題以前はもっと安く、4ユーロでケバブが食べられるお店もありました！
加えて、当時は2025年程の円安ユーロ高ではなかったため、ケバブ1つが500円強であり、飲み物を付けても1,000円を切ることも多かったです。

それが、今では1,000円以下で外食をするのは難しくなってしまいました…。
ケバブ単品でさえも、ミュンヘンでは約8ユーロ（＝1,450円）してしまいます。

日本に、低価格、中価格、高価格のレストランがあるとすれば、ドイツでは中価格と高価格のレストランしかないとお考えいただければと思います。
「ドイツのレストランは高い」という話もよく聞きますが、どちらかというと「非常に気軽に行ける低価格帯のレストランがドイツにはない」という方が正しいと思います。

したがって、現在のドイツでは、外食1人1回あたり、最低2,200円程度を見積もった方が良いと思います。
もちろん、どのようなお店で何を注文するかによりますが、メイン1品と飲み物1杯の相場は、2,700円～4,600円程度（＝15～25ユーロ程度）だと考えていただければと思います。

例えば、私が2ヶ月に1回程度行くデュッセルドルフにある気取らない感じのイタリアンレストランで、マッシュルームピザとジュースで2,350円程度（＝13ユーロ程度）です。
スパゲッティ・カルボナーラとジュースだと3,000円程度（＝16.5ユーロ程度）です。

この値段だと、正直、気軽に外食するのは難しいですよね…。
日本でやっている仕事をドイツでしたら手取りが2倍になってくれればまだいいのですが、残念ながらそうはなかなかいきません。
そのため、ドイツでの外食は、日本からの観光客だけでなく、ドイツで働いてユーロで収入を得ている庶民にとっても高いです…。

ドイツのレストランでの注文方法｜水やお茶は無料でもらえない！？

日本でレストランに行くと、超高級レストランでない限りお水やお茶を何杯でも無料でもらうことができます。
それは、並盛1杯500円以下で提供している牛丼屋であっても同じです。

しかし、ドイツのレストランでは、無料で水をもらえることはまずありません！
マクドナルドのようなファストフード店であっても、サービスがしっかりしているそこそこのレストランであっても、水やお茶は有料です。
また、和食レストランであっても同じく有料です。

例えば、先程登場したデュッセルドルフのイタリアンレストランだと、水250mlが3ユーロ（＝約540円）、水750mlが6ユーロ（＝約1090円）もします！
また、デュッセルドルフ市内のとある和食レストランでは、水250mlが3ユーロ（＝約540円）、水750mlが7.5ユーロ（＝約1360円）で、緑茶250mlは3.5ユーロ（＝約635円）です！

ちなみに、コーラやオレンジジュース、そしてビール等も1杯3～4ユーロ程度です。
水と同じぐらいの値段なので、家でも簡単に飲める水を注文すると、なんだか損したような気分にさえなってしまいます。

ちなみに、ドイツのレストランでは、まず飲み物を注文し、その後に食べ物を注文するのが一般的です。
（英語が通じることも多いですが、簡単なドイツ語フレーズを覚えておくと現地でも安心です。）

その際に私がよく困るのは、「飲み物は何にしますか」的なことを必ず店員に聞かれる点です。

私は、食事の時にあまり飲み物を飲まないことが多いです。
それは、自宅で食事をする場合も同じです。
そのため、レストランで食事をする場合も、飲み物を注文したくないと思うことが多いです。
どうせ注文しても、飲み切れずにほとんど残してしまうことになるからです。

しかし、ドイツのレストランでは、ほぼ確実に、店員から飲み物の注文を期待されてしまいます。
飲み物を注文しないと失礼なのではと思い、仕方なく注文する時もあります。
どうせ飲めないので断る時もありますが、正直断りづらいです。

ドイツのレストランでの会計とチップの渡し方｜失敗しない支払いのポイント

レジに行かずにテーブルでお会計

レストランでのお会計の仕方も日本とは異なるので、注意が必要です。

ドイツのレストランでのお会計は、入口付近のレジではなく、食事をしたテーブルで行うことが多いです。

食事が済み、お会計をするタイミングになったら、まずウェイター（特に今までにオーダーを取ったり料理を運んできてくれたりしたウェイター）を呼びましょう。
その時に、「すみませ～ん」などと大声を出してウェイターを呼ぶのは避けた方が良いです！
できるだけ目線で用があるとの合図を送り、それで気づいてくれなさそうな場合には、ウェイターがこちらを見た瞬間に軽く手を挙げると良いと思います。

すると、ウェイターが自分のテーブルに来てくれるので、そこでお会計をしたい旨を伝えます。
お会計したいことを伝える最も簡単なドイツ語表現は「Zahlen, bitte.（ツァーレン ビッテ）」です。
もっと丁寧に言う方法はいくらでもありますが、この2単語で失礼なくお会計したいことをウェイターに伝えることができます。

ウェイターから次にされる質問は、恐らく、カードで払うか現金で払うか、もしくは複数人で食事をした場合には、一人がまとめて払うか別々に会計するかでしょう。
カードで払う場合は、入り口近くのレジに行ってお会計するよう言われるケースもあります。

また、別々に会計するか聞かれなかったとしても、別々に会計をしたいと言えば個別に会計してくれます！
私の経験では、別々の会計を断られたとは今までにありません。
別々に会計をする場合は、自分が頼んだ食事や飲み物をウェイターに伝えてください。
そうすると、個別の合計金額を計算してくれます。

チップってどのように渡したらいいの？

ところで、欧米にチップの文化があることは、日本人にもよく知られた話です。
ドイツでも同様に、チップを渡す文化が現在もあります。

もちろん、義務ではないので渡さないという選択肢もあります。
特に、サービスが良くなかったと感じた場合には、チップを渡す必要はありません。
しかし、サービスが悪くない場合、合計金額に対して5～10%程度のチップを一般的に渡します。

その際に、電卓等を使ってきっちり計算する必要はありません。
1ユーロ以下のセントの部分を切り上げたり、それだと少なすぎる場合はそれに数ユーロ足したりすれば良いと思います。

現金払いで、チップを含めたちょうどの金額がある場合には、「Stimmt so.（シュティムト ゾー）（これで正しいです）」などと言ってウェイターに渡します。
現金払いでちょうどの金額を用意できない場合は、チップ込みの支払う金額をウェイターに伝えると、残りをお釣りとして返してくれますので、細かいお金がなくても心配不要です！

カードで支払う場合には、チップ込みの支払う金額をウェイターに伝え、ウェイターが正しい金額を端末に入力したことを確認し、支払います。
これで、お会計終了です。

日本人の旅行者でよくあるのが、渡したい金額は決まっているけど、細かいお金がなくてちょうど渡せず困ってしまうという状況です。
例えば、お会計が23.3ユーロだけど、手持ちに50ユーロ札しかないという場合です。
その場合は、もちろんチップを渡さないというのも一つの手ですが、チップ込みの払いたい金額をウェイターに伝えると、残りをお釣りとして返してくれるので心配無用です。

返ってきたお釣りは、その場ですぐにチェックするようにしてください。
計算があまり得意でない方が多いのか、お釣りが正しくないことがたまにあります。
もし、お釣りが正しくなければ、その場で指摘するようにしましょう。

ちなみに、食事のお会計はカードで支払い、チップは現金で渡すという方法も可能です。

ドイツのレストランは予約が必要？人気店の予約方法と注意点

ドイツのレストランは、日本同様、必ずしも予約が必要というわけではありません。
しかし、週末の夜や人気店、有名観光地のレストランを利用したい場合は、予約を早めにしておいた方が安心です。

特に金曜日・土曜日の18時以降は混み合いやすく、予約なしで訪れると「今日は予約した人で満席です（Alles reserviert）」と断られてしまうことも珍しくありません。
例えば、ミュンヘンで最も賑わっている旧市街エリアの人気レストランでは、平日であっても2週間前には予約でいっぱいになってしまうことがあります。

予約が特におすすめなケース

• 金曜・土曜のディナータイム
• クリスマスマーケットなどイベント期間中
• 地元で評判の人気レストラン
• 大人数（4人以上）での利用

一方で、平日のランチタイムや郊外のレストランであれば、予約なしでも入れることが多いです。

ドイツのレストランの予約方法

ドイツでは主に以下の方法で予約できます。

① 電話予約

最も一般的な方法です。
都市部や観光地を中心に英語が通じる場合も多くあります。

ドイツ語なら、例えば、

„Ich möchte gerne einen Tisch für zwei Personen reservieren.“（2人分の席を予約したいのですが）

と言えばOKです。

② オンライン予約

最近では、公式サイトや予約専用サイトからオンラインでの予約が可能なお店も増えています。
レストランの営業時間外でも、そして翻訳機能を使いながらでも予約できるため、旅行者には特に便利な方法です。

まとめ

ドイツには、日本のように気軽に行けるレストランがないため、子連れの家族が夕食をすると、1回1万円を超えてしまうこともあります！

また、水を無料でもらえなかったりチップを渡すことが推奨されていたりと、メニューに記載された料理の値段以上の金額を、最終的に支払う可能性が高いです。
そのため、庶民にとっては、正直頻繁に行ける場所ではないような気がしますが、たまにはご褒美として、そして旅行した際には、その土地の料理や雰囲気を味わう機会として行ってみるのも悪くないと思います！